| 西红柿土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 964克 | 西红柿土豆炖牛腩热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于堆木头70分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿土豆炖牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 牛腩泡好清洗后放高压锅里压上半个小时到四十分钟，这样口感会比较好，入口软烂。
2/10. 葱切小段，姜蒜切片，备用
3/10. 土豆胡萝卜切块
4/10. 洋葱切小块
5/10. 西红柿划十字口
6/10. 放开水里烫，把皮揭下来后切块
7/10. 热油，牛腩下锅后翻炒（高压锅里的牛肉汤别倒掉），放入葱姜蒜，炒出香味后放入土豆胡萝卜洋葱，翻炒两三分钟后适量放点生抽调味，然后放入西红柿继续翻炒
8/10. 加入适量番茄酱使汤汁味儿更好
9/10. 将之前高压锅里剩下的牛肉汤倒入翻炒后的锅里，这个汤味儿很鲜的
10/10. 大火开后调小火，四十分钟后，即可装盘开吃。美味美味，吃到最后汤汁都舍不得倒掉，用来泡米饭最好吃了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛腩、豆角搭配；与香蕉、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、治疗高血压等功效；可与西葫芦、西兰花、黄鱼搭配；与咸鱼、冰棍、鱼干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与五花肉、苦瓜、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与菠菜、比目鱼、西兰花搭配；与红枣、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 西红柿土豆炖牛腩热量348 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物37.94 克
- 钠11.7 毫克
- 钙40.7 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾688 毫克