| 鲜菇鸡茸粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 鲜菇鸡茸粥热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于开会777分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜菇鸡茸粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 因为已经术后7天了所以不用全流食了，就选择放点燕麦米，超喜欢它口感！QQ弹弹的，需要嚼，所以只能全流食的以及小宝宝就不要放了。
2/10. 1/4的燕麦米，1/4的糯米，1/2的粳米，洗干净后浸泡一小时以上。
3/10. 鸡胸肉解冻，一大块切成三条，冷水下锅，放入姜片、小葱，倒点料酒，大火煮开后小火10分钟。
4/10. 食材洗净。菇类捏干水。ps：家里没有香菇了但是刚好有这个小鲜菇，我也叫不来名，但是煲汤超好喝的！芹菜也是刚好有的。
5/10. 菇类切丝/切片/切粒都成，鸡胸肉煮好后微凉后切碎（懒得用手撕了，刀随意切，很容易就碎了，快），芹菜切粒。
6/10. 泡好的米连水一起倒入锅内（泡好的米更容易煮花）。加盖煮，大火煮开后小火煮。这样煮粥很容易粘锅，所以一定要时不时翻拌避免糊锅。
7/10. 煮到米粒开花，粥油浮出，放入菇丝，放入合适的盐、料酒、一点酱油或者蚝油。
8/10. 10分钟后倒入适量的鸡茸和芹菜粒。当粥越发稠的时候就需要不停搅动了。
9/10. 5分钟后搁点一点点的香油。没有忌口的也可以选择猪油
10/10. 香喷喷的鲜菇鸡茸粥就好吃啦！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血脉、补虚填精等功效；可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配；与芹菜、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血祛瘀、缓解胃痛、大便秘结等功效；可与大蒜、乌鸡、牛奶搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 鲜菇鸡茸粥热量1165 千卡
- 脂肪102.65 克
- 蛋白质52.02 克
- 碳水化合物131.57 克
- 钠10390.4 毫克
- 钙202 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾951 毫克