| 豆腐美乃滋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬皮 | 克 | 5千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 963克 | 豆腐美乃滋热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于练武术64分钟消耗的热量...790 | |||||
豆腐美乃滋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（500克）、柠檬（2个）、冰糖（70克）、柠檬皮（10克）
1/8. 材料准备
2/8. 把冰糖隔水融化
3/8. 柠檬切半，榨汁去籽
4/8. 刮部分10克柠檬皮下来（大概是四片）
5/8. 柠檬片切丝
6/8. 柠檬丝切粒，豆腐切块
7/8. 因为冰糖不容易融化，所以不需要全部融化，融化是为了让味道更加细腻
（融成图片那样就行了）
8/8. 上述材料全部混合后，打成泥，成品如图
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解热毒、降血压等功效；可与鲅鱼、芸豆 、西红柿搭配；与比目鱼、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、止咳、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、清热除火、生津止渴等功效；可与石榴、白果、香蕉搭配；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 豆腐美乃滋热量837 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠12.9 毫克
- 钙371 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾524 毫克