| 红烧鲍鱼排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 红烧鲍鱼排骨热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于水球32分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧鲍鱼排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（5-6个）、肋骨（1千克）、土豆丝（适量）、葱（适量）、老抽、生抽、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 土豆丝（特别细的那种）油五分热放入慢炸
2/5. 蒸鲍鱼，开水上锅蒸5分钟
3/5. 放少许油葱姜蒜爆出香味，放入排骨炒变色，加入酱油，料酒沿锅边淋入，炒一会，放一点老抽，炒均匀，放入没过排骨的开水，小火煮20分钟
4/5. 放入鲍鱼肉，焖煮10分钟，最后大火收汁
5/5. 摆盘：土豆丝垫在最下面，排骨按顺序放好，鲍鱼置于其上
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、清热平肝、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲍鱼排骨热量318 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克