| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 660克 | 番茄炒蛋热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于走路87分钟消耗的热量...390 | |||||
番茄炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个较大）、土鸡蛋（2个）、青椒（1个）、葱花（适量）、大蒜（适量）、番茄沙司（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 将小葱切成段，蒜瓣拍好，将西红柿洗净不要去皮，切成小块，青椒切成细丝。
2/4. 将两个土鸡蛋打散后，加一小勺水
3/4. 要热锅热油，避免鸡蛋下去到时候一股生油味，那可是很影响口感的。将鸡蛋放到油锅里翻炒，然后捞出备用。
4/4. 将切好的葱段和蒜瓣爆香，留一部分葱花，等出锅后撒一点，会很增色。接着放入西红柿和青椒翻炒，翻炒时加一点水，放入盐，糖，根据洗好再放些番茄沙司，更有浓郁的番茄味，然后将鸡蛋再放入锅中翻炒。炒好装盘。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、护肤、祛雀斑等功效；可与茭白、三文鱼、西兰花搭配；与猪肝、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、菠菜、荠菜搭配；与糖精、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、镇痛等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、降血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、促进消化等功效；可与洋葱、排骨、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋热量564 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物183.2 克
- 钠11137.8 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1072 毫克