| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 756克 | 凉拌海带丝热量/卡路里672千卡 | |||

1/4. 海带洗好,过开水一下

2/4. 海带丝沥干水,加入花生米

3/4. 加入芝麻油、盐、生抽、醋、鸡精、蒜沫。搅拌均匀

4/4. 装盘
海带丝的热量12千卡(每100克);具有御寒、抗癌、利尿消肿等功效;可与大白菜、紫菜、圆生菜搭配;与柿子、薏米、猪血相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、护肝、防衰老等功效;可与猪骨、大蒜、绿豆芽搭配;与芹菜、牛奶、芥菜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、降血糖、改善肝功能等功效;可与猪肉、醋、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;