| 可可慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 707千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 331克 | 可可慕斯蛋糕热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于帆船运动696分钟消耗的热量...180 | |||||
可可慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
巧克力（120克）、牛奶（50克）、吉利丁片（2片）、奶油（240毫升）
1/9. 原料～
2/9. 淡奶油打至6分发～
3/9. 牛奶中加入吉利丁粉隔水加热～
4/9. 放入巧克力块继续加热～
5/9. 打发好的淡奶油～
6/9. 放凉后的牛奶巧克力液倒入打发好的淡奶油中～
7/9. 搅拌均匀后倒入模具中。记得放戚风蛋糕层。封好放入冰箱冷藏～
8/9. 成品～
9/9. 成品～
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与酒、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可慕斯蛋糕热量2089 千卡
- 脂肪140.4 克
- 蛋白质97.41 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠417 毫克
- 钙386 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾589 毫克