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干煸鸡腿菇

干煸鸡腿菇的热量和减肥功效

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干煸鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿菇468千卡257千卡26.7克2克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量416干煸鸡腿菇热量/卡路里986千卡
拳击 热量986千卡,相当于拳击164分钟消耗的热量...360

干煸鸡腿菇的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿菇(2根)、猪肉(100克)、姜丝(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)
干煸鸡腿菇的做法图解1

1/6. 鸡腿菇整个洗干净,用厨房用纸吸去多余水份。对半切开,撕成细条,备用。

干煸鸡腿菇的做法图解2

2/6. 我今天用的是带皮前腿猪肉,所以把油炼出来炒鸡腿菇更香。若是用食用油,一点点润锅就好

干煸鸡腿菇的做法图解3

3/6. 油热,下鸡腿菇煸炒,略炒出水份鸡腿菇变软,盛出。此时全是蘑菇的香味,只有做的人才知道:-)

干煸鸡腿菇的做法图解4

4/6. 再添一点点底油,姜丝、蒜末爆香。

干煸鸡腿菇的做法图解5

5/6. 下肉丝煸炒,加入料酒、生抽,待肉变色后加入鸡腿菇丝炒匀,即可。

干煸鸡腿菇的做法图解6

6/6. 若是有小香葱,出锅时撒一点,提味,好吃。我这是昨天买的菜,所以卖相不好,味道好;-)

食材功效信息

鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、防止大便干燥、治痔等功效;可与莴笋、鱿鱼、牛肉搭配;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、补肾气等功效;可与香芋、豆腐皮、冬笋搭配;与驴肉、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、助阳、增进食欲等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、温中健胃、防肿瘤等功效;可与莴笋、马齿苋、洋葱搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 干煸鸡腿菇热量986 千卡
  • 脂肪33.7 克
  • 蛋白质54.2 克
  • 碳水化合物116.9 克
  • 10394 毫克
  • 150 毫克
  • 7.6 毫克
  • 474 毫克

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