受欢迎年菜-香卤肘子的热量和减肥功效

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受欢迎年菜-香卤肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	76克	受欢迎年菜-香卤肘子热量/卡路里134千卡
热量134千卡，相当于迪斯科30分钟消耗的热量...270

受欢迎年菜-香卤肘子的做法共1个步骤

前肘（1个）、盐（随意）、白糖（30克）、葱（适量）、八角（2个）、桂皮（2块）、花椒（1把）、生抽（1大勺）、老抽（1勺）、香叶（3片）、小茴香籽（一撮）、甘草，陈皮，草果1个，沙仁，山奈（可有可无）、姜（适量）

1/1. 先炒糖色，我食谱中（来碗烩菜）中有具体方法。炒好后皮朝下放入，上色后加入没过肉的水和料包，压力锅压25分左右至软烂，捞出凉温装进保鲜袋，再用绳子缠紧成圆型。放冰箱。吃时切片，可调点汁，也可以直接吃，很香。

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；可与咖哩牛肉干、后腱牛肉、后腿牛肉搭配；与嫩豆腐、豆干、冬枣相克，同食可能会引起不适；