| 韭黄肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 396克 | 韭黄肉末热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于换床单260分钟消耗的热量...150 | |||||
韭黄肉末的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、韭黄（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、芡粉（适量）
1/1. 肉末加入老抽芡粉拌匀 腌制10分钟 韭黄切段 上锅烧油 油热后将肉末划开 炒至变色 肉末炒熟后倒入韭黄 翻炒后倒入老抽 根据个人口味加入少于盐 即可出锅
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与木瓜、西瓜、大蒜搭配；与首乌、北极虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、解毒、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、止血等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄肉末热量650 千卡
- 脂肪31.26 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物39.38 克
- 钠10359.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾543 毫克