| 水炒西红柿鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 水炒西红柿鸡蛋热量/卡路里317千卡 | |||

1/13. 食材备好

2/13. 蛋液里放点胡椒粉

3/13. 加少许盐搅匀

4/13. 西红柿开水烫去皮

5/13. 西红柿,香葱改刀

6/13. 炒锅加入白水烧热

7/13. 水冒小水泡时倒入蛋液

8/13. 蛋液定型后再用锅铲翻动

9/13. 放进切好的西红柿翻炒

10/13. 西红柿炒软放进香葱碎接着炒

11/13. 香葱炒出味放点盐调味

12/13. 关火后滴入几滴香油用锅铲翻匀

13/13. 成品,水炒西红柿鸡蛋嫩滑爽口
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、北极虾、干辣椒搭配;与茶叶、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、治疗高血压、美容等功效;可与圆白菜、黄鱼、西葫芦搭配;与河蟹、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、帮助消化、促消化等功效;