| 火腿培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 362千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 758克 | 火腿培根披萨热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于滑水306分钟消耗的热量...360 | |||||
火腿培根披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
披萨皮材料：（适量）、高筋面粉（120克）、酵母粉（2克）、盐（2克）、白砂糖（6克）、清水（80克）、橄榄油（10克）、披萨馅料：（适量）、火腿（1小根）、培根（2片）、洋葱（适量）、青椒（适量）、马苏里拉奶酪（120克）、芝士粉（适量）、披萨酱（适量）
1/14. 把披萨皮材料除橄榄油外全部混合
2/14. 和面至光滑
3/14. 加橄榄油继续和面至扩展阶段
4/14. 揉圆盖保鲜膜进行发酵至两倍大
5/14. 发酵好的面团排气后盖保鲜膜松弛10分钟，然后擀成和披萨盘同样大的圆饼状，披萨盘里刷油，把披萨饼放入披萨盘，醒发15分钟
6/14. 在饼皮上戳些洞洞
7/14. 刷披萨酱
8/14. 撒适量的马苏里拉奶酪
9/14. 铺上火腿，再撒适量的马苏里拉奶酪
10/14. 放提前准备好的洋葱丝，再铺上培根
11/14. 再撒适量的奶酪
12/14. 再放青椒粒，家里没有红椒了，如果有放点红椒会很漂亮哦
13/14. 最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和芝士粉，烤箱提前预热190度，放入烤箱中层上下火16分钟
14/14. 出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、抗氧化等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；
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营养信息
- 火腿培根披萨热量1834 千卡
- 脂肪210.47 克
- 蛋白质176.27 克
- 碳水化合物265.17 克
- 钠13787.4 毫克
- 钙898 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾2119 毫克