| 小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 枣泥 | 克 | 619千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 419克 | 小鸡烧果子热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于骑马325分钟消耗的热量...240 | |||||
小鸡烧果子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
炼乳（80克）、蛋黄（1个）、盐（1/4茶匙）、香草精（1/4茶匙）、低筋粉（90克）、泡打粉（2克）、枣泥（180克）、9个的量（适量）
1/13. 将炼乳、蛋黄、盐、香草放入盆中搅打混合均匀。
2/13. 低粉和泡打粉混合筛入步骤1中。
3/13. 用刮刀不规则方向切拌成面团。包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛１小时左右。
4/13. 将面团分成20克一个的小面团搓成球，盖好备用。枣泥馅料也同样分成20克一个的小球。
5/13. 将面团用按压成饺子皮状，放上枣泥球馅。
6/13. 包裹起来用虎口慢慢收口，然后用手掌滚圆面团，收口朝下放置在撒了面薄的案子上。
7/13. 将面团整成椭圆球形，小鸡身体的样子。
8/13. 用虎口按压整形出小鸡的头部。
9/13. 用手指捏出小鸡尖尖的嘴巴。
10/13. 依次做好所有的，放在不沾烤盘上。
11/13. 放进预热至170度烘烤20-25分钟，要随时观察防止烤焦，具体时间根据自己烤箱来决定。
12/13. 用烧烫的铁筷子或铁签子烙出眼睛和小翅膀。
13/13. 可爱吧！
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、解热烦、美容护肤等功效；可与圆生菜、小米面、黄豆搭配；与牛奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡烧果子热量1299 千卡
- 脂肪38.34 克
- 蛋白质36.26 克
- 碳水化合物287.32 克
- 钠10277.5 毫克
- 钙394 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾521 毫克