| 鱼丸烩花椰菜-酱汁花椰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 鱼丸烩花椰菜-酱汁花椰热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于推举5分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼丸烩花椰菜-酱汁花椰的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青花菜（1棵）、鱼丸(切1/8圆)（1碗）、调味海苔（3片）、大蒜 (切片)（2粒）、姜（4片）、料酒（1大匙）、白胡椒（适量）、盐（少许）、淀粉水（1大匙）、麻油（适量）
1/6. 水滚放入青花菜烫2分钟，沥干备用
★ 烫 2分钟青脆略生，烫3分钟全熟，烫5分钟柔软
2/6. 起油锅煎香姜蒜，至焦香后取出不用
3/6. 下鱼丸丁快炒
4/6. 放入调味料，加水煮滚
5/6. 将青花菜回锅拌炒均匀，勾上薄芡，淋少许麻油
6/6. 装盘，将海苔剪(或撕)碎撒上即成。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸烩花椰菜-酱汁花椰热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克