| 肉泥鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 124克 | 肉泥鸡蛋羹热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于伸展操84分钟消耗的热量...150 | |||||
肉泥鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前夹心（有少量肥肉）（100克）、草鸡蛋（2只）、盐姜、葱、生粉、生抽、酒（肉泥调料）（少许）、盐（适量）、白开水（200毫升）、火腿肠（少许）、紫菜（少许）
1/5. 将肉洗净放入葱姜剁成泥，放调料上劲后铺在盆底备用
2/5. 事先将适量盐放在凉开水里化开，再将蛋打在盆里，打散放入凉开水拌匀
3/5. 将蛋液倒入肉泥盆里，盖上保鲜膜，上锅蒸十分钟
4/5. 蒸蛋时准备火腿肠和紫菜
5/5. 蛋蒸好后摆上火腿和紫菜，猪脸成功了。开吃时淋少许生抽
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、预防肿瘤、清热利水等功效；可与海带、猪肉、蜂蜜搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉泥鸡蛋羹热量211 千卡
- 脂肪10.68 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物33.41 克
- 钠10851.2 毫克
- 钙138 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾583 毫克