| 白菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1267克 | 白菜肉包热量/卡路里2965千卡 | |||
 热量2965千卡，相当于街舞379分钟消耗的热量...470 | |||||
白菜肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、牛奶（200毫升）、酵母（4克）、肉末（250克）、白菜（一小株）、老抽、生抽（少许）、蚝油（少许）、料酒（少许）、糖、盐（少许）、淀粉（少许）、鸡蛋（一个）、生姜（少许）、胡椒粉（少许）
1/5. 酵母加入温水搅匀，静置2-3分钟
2/5. 将溶好的的酵母，牛奶，面粉混合，揉成光滑面团，放置2小时。
3/5. 在肉末中加入所有调料，搅拌至起劲，白菜切末，挤干水分加入肉末中，拌匀
4/5. 发好的面揉成长条，切成几分，擀成面皮，开始包。
5/5. 包好的包子放锅内静置20分钟后，开火蒸25分钟。蒸好后别揭锅，等待5分钟后，done
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与桔子、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与西瓜、黑木耳、藕搭配；与刀豆、茶叶、豆类相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、养胃生津、通利肠胃等功效；可与山楂、海带、排骨搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 白菜肉包热量2965 千卡
- 脂肪69.06 克
- 蛋白质63.38 克
- 碳水化合物271.4 克
- 钠1669.1 毫克
- 钙1221 毫克
- 铁14.16 毫克
- 钾1351 毫克