| 豌豆炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 671克 | 豌豆炒腊肉热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡，相当于铺瓷砖505分钟消耗的热量...270 | |||||
豌豆炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜容（一瓣）、姜（适量）、青椒（半个）、蒜苗（一棵）、腊肉（适量）、豌豆（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 腊肉洗净切成丁，肥瘦分开，蒜苗切成条，姜，蒜蓉洗净切碎，豌豆洗好，青椒去籽切一半成条。
2/4. 热锅，倒入油（肥肉多的话就不用倒油了）油热后放入肥的腊肉，煎油，把油煎的一半的时候倒入瘦肉，一起煎到肥肉透明
3/4. 肉煎好后放入蒜蓉和姜，翻炒几下放入豌豆，炒到快熟的时候放入青椒，蒜苗，继续翻炒至熟
4/4. 放入鸡精以及适量的盐，放入小半碗水盖上闷半分钟，出锅！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、健胃等功效；可与黑木耳、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、消痈肿、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆炒腊肉热量2274 千卡
- 脂肪173 克
- 蛋白质55.6 克
- 碳水化合物136.5 克
- 钠10094.7 毫克
- 钙226 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1496 毫克