| 炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 总量 | 804克 | 炸鸡腿热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于八段锦323分钟消耗的热量...270 | |||||
炸鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、淀粉（适量）、炸鸡粉（适量）、鸡蛋（适量）、生姜（适量）
1/3. 买回来的鸡腿放生姜片用水煮熟，捞出洗掉浮沫，沥干，用牙签扎眼。放料酒，酱油，盐，鸡精，包保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
2/3. 准备三个小盆，一个放淀粉，一个放鸡蛋液一个放炸鸡粉，先裹淀粉，鸡蛋液，炸鸡粉
3/3. 锅里热油，油开了放鸡腿，炸至金黄，橘黄就可以出锅了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、大便秘结等功效；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与羊排、韭菜、明虾搭配；与红薯、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡腿热量1454 千卡
- 脂肪27.16 克
- 蛋白质41.38 克
- 碳水化合物137.49 克
- 钠856.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾795 毫克