| 抹茶蜜豆蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 330克 | 抹茶蜜豆蛋糕卷热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于烤面包453分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、鸡蛋（3个）、抹茶粉（6克）、淡奶油（20克）、牛奶（50克）、食用油（35克）、白糖（30克）、奶油奶酪（60克）
1/6. 蛋黄蛋白分开～蛋黄和油混合，加奶混匀，筛入低粉，混匀，加抹茶粉，混匀
2/6. 蛋白加糖打发
3/6. 按戚风蛋糕手法将蛋黄糊和蛋白混合，倒入烤盘
4/6. 奶油奶酪和淡奶油混合
5/6. 考好的蛋糕胚，拿出放凉，将打好后的奶油奶酪淡奶油混合物，抹在蛋糕上。
6/6. 铺上红豆，卷起就可以了。（用油纸直接劵就行哦）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与干贝、干辣椒、银鱼搭配；与鹅肉、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与鸡蛋、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蜜豆蛋糕卷热量1132 千卡
- 脂肪241.41 克
- 蛋白质41.17 克
- 碳水化合物188.42 克
- 钠953.6 毫克
- 钙408 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾716 毫克