| 让家人吃一次就爱上的五彩蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 461克 | 让家人吃一次就爱上的五彩蔬菜卷热量/卡路里609千卡 | |||

1/7. 一张豆皮分成4份,每份切成3块。

2/7. 把所有需要的材料洗净切成丝。

3/7. 香葱叶洗净,做开一锅水,放少许盐,接着放进香葱叶,烫软。半分钟后拿出来放进冷水拔一下,这样叶子就很有韧性。

4/7. 豆皮平铺,把各种食材取适量放在豆皮上,用小葱叶扎紧,

5/7. 接着放入蒸笼里,烧开后大火蒸5分钟。

6/7. 炒锅放在火上,倒入少许色拉油,用糖、盐、蚝油、白开水兑好一碗调味汁,再加入适量水淀粉,在炒锅里稍微翻炒,待变粘稠后取出。

7/7. 蒸好的豆皮卷,淋上翻炒好的汁即可。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、帮助消化、减肥等功效;可与鸡蛋、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、帮助消化等功效;可与鳕鱼、圆白菜、大米搭配;与水萝卜、木瓜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与蘑菇、茄子、山楂搭配;与菱角、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;