| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 294克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于摇摆舞223分钟消耗的热量...270 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、纯奶（50克）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（25克）、黄油（30克）、细砂糖（45克）
1/5. 奶酪 牛奶和黄油一起隔水加热搅拌至奶酪顺滑黄油融化后从水中取出
2/5. 分次加入蛋黄拌匀
3/5. 加入低筋面粉拌匀
4/5. 蛋白打成湿性发泡分次拌到蛋黄糊中后倒入模具
5/5. 隔水烘烤上下火180度中下层烤约25分钟到30分钟即可
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效；可与菠菜、丝瓜、牡蛎 搭配；与茶叶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1003 千卡
- 脂肪137.51 克
- 蛋白质30.46 克
- 碳水化合物184.12 克
- 钠687.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾289 毫克