| 果泥牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 247克 | 果泥牛肉卷热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于打篮球39分钟消耗的热量...480 | |||||
果泥牛肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、烤肉料（适量）、苹果泥（适量）、芸豆（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、浓缩柠檬汁（适量）
1/9. 一：自制【酷客果泥酱】
苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥。
2/9. 取适量【酷客壹佰】烤肉料与苹果泥混合拌均成粘稠状。
3/9. 加入适量浓缩柠檬汁拌均即可。
4/9. 二：牛肉卷制作
芸豆、胡萝卜、洋葱分别切成较粗的丝，芸豆丝用热水烫软备用。
5/9. 将肥牛卷展开，抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。
6/9. 将腌好的肥牛卷放在案板上，铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝，并抹上一些自制【酷客果泥酱】。
7/9. 将肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙签将接缝处固定。
8/9. 热锅温油，油不要太多，放入牛肉卷，盖上盖子，小火煎焖约3分钟，至肉卷熟透，盛出装盘。
9/9. 将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉（俺家的700W）高火叮1分钟，淋在肉卷上即可食用。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补中益气、强健筋骨、补铁等功效；可与洋葱、香芋、茭白搭配；与田螺、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果泥牛肉卷热量309 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克