| 蜜汁鸡翅根 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 246克 | 蜜汁鸡翅根 热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于打磨地板157分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁鸡翅根 的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先开机~真的是用它做菜跟玩一样~可以把过程变得很简单~
2/13. 来一张我没有解冻的鸡翅根~好多冰~~
3/13. 拿一个微波炉可用的器皿~放入蒸微一体机~~这个灯光显得好科幻~
4/13. 然后它会显示让你编写重量~我当时也不知道为什么要这样。。然后我发现了它会智能的根据你编写的重量来设置解冻的时间~这点好赞~
5/13. 然后计算出十分钟~开始解冻
6/13. 中间还提醒要把食物翻面操作~其实因为我这个容易太小。。鸡翅根重叠在一起的比较多~所以时间到了以后上面和下面的大部分都解冻完毕了，只有一到两个鸡翅根因为在中间所以还有一点的硬~然后我又加了2分钟~
7/13. 然后把解冻后的鸡翅根淘洗干净~沥干水分~用牙签在鸡翅根上扎满小孔便于入味~~~晒着阳光做菜真的好美好~~
8/13. 放入切好的姜丝
9/13. 把生抽老抽糖十三香料酒和盐混成料汁~
10/13. 浇入鸡翅根的碗里
11/13. 用手抓拌均匀。。按摩一两分钟便于更加入味
12/13. 烹饪时间5分钟~烹饪期间最好翻动一次~可以更均匀的上色~5分钟结束以后取出鸡翅根~用一部分碗中的汁稀释一勺蜂蜜~然后刷在鸡翅根的表面会更加的上色并有光泽~然后再高火一分钟出锅撒芝麻即可~
13/13. 成品~也可以刷完蜂蜜撒芝麻再高火一分钟~看个人喜好~反正味道很香~肉质很嫩~
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、清污解毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蜜汁鸡翅根 热量708 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物262.4 克
- 钠10326.9 毫克
- 钙890 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾822 毫克