| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于观鸟167分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
啤酒（1罐）、鸡蛋（8-10个）、古龙天成酱油（红标）（2大勺）、白糖（1勺）、盐（适量）
1/5. 鸡蛋洗净煮熟。将煮好的鸡蛋取出迅速过凉水。
2/5. 剥去鸡蛋壳后放入锅中，倒入一罐啤酒。
3/5. 加入2勺酱油。
4/5. 加入白糖和盐，将汤汁稍微搅拌一下。
5/5. 大火煮开，再小火煮20分钟左右关火，放在汤汁中浸泡
3小时，冷藏过夜更入味。
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消暑解热、开胃健脾等功效；与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、明虾、紫菜搭配；与红薯、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、止血等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量418 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质15.12 克
- 碳水化合物116.87 克
- 钠10179.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾306 毫克