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麻辣香锅

麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
明虾292千卡85千卡13.4克1.8克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
莴苣85千卡27千卡2.90克0.40克
魔芋23千卡7千卡0.1克0.1克
千张490千卡262千卡24.5克16克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1835麻辣香锅热量/卡路里1383千卡
吹小号 热量1383千卡,相当于吹小号553分钟消耗的热量...150

麻辣香锅的做法共14个步骤

食材主料/辅料

明虾(十几只)、鱿鱼(一片)、千张(一张)、莴苣(半根)、魔芋(半块)、豆芽(少量)、香菇(4朵)、海底捞麻辣香锅料(110克)、郫县豆瓣酱(30左右克)、鸡精(少许)、葱(适量)、干辣椒(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
麻辣香锅的做法图解1

1/14. 准备好食材,千张切条,莴苣切成滚刀块,魔芋切丝,鱿鱼表面划上十字刀后切小块,明虾去除虾线,香菇掰开

麻辣香锅的做法图解2

2/14. 准备好调料,2个八角,4片香叶,一个桂皮掰断,姜蒜切片,干红椒掰断,一包海底捞麻辣香锅调料,一勺郫县豆瓣酱(大概30g左右)

麻辣香锅的做法图解3

3/14. 锅里水烧开,下入千张莴苣,半分钟后捞出

麻辣香锅的做法图解4

4/14. 下入魔芋半分钟后捞出

麻辣香锅的做法图解5

5/14. 下入豆芽半分钟后捞出

麻辣香锅的做法图解6

6/14. 下入鱿鱼烫卷后捞出,大概10秒左右

麻辣香锅的做法图解7

7/14. 锅里放入食用油,烧热后加入葱姜蒜干红椒爆香

麻辣香锅的做法图解8

8/14. 加入麻辣香锅调料和郫县豆瓣酱翻炒

麻辣香锅的做法图解9

9/14. 下入桂皮八角香叶炒香

麻辣香锅的做法图解10

10/14. 放入明虾翻炒

麻辣香锅的做法图解11

11/14. 依次放入莴苣,魔芋,香菇,豆芽翻炒

麻辣香锅的做法图解12

12/14. 最后放入鱿鱼翻炒

麻辣香锅的做法图解13

13/14. 根据自己的口感加入盐,糖和鸡精

麻辣香锅的做法图解14

14/14. 出锅?

食材功效信息

明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、抗早衰、防心肌梗死等功效;可与韭菜、鸡蛋、油菜搭配;与柿子、猪肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、护心等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

莴苣的热量27千卡(每100克);具有消积下气、清胃热、催眠等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、活血化瘀、宽肠通便等功效;可与猪肉、玉米、菠菜搭配;

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营养信息

  • 麻辣香锅热量1383 千卡
  • 脂肪23.75 克
  • 蛋白质83 克
  • 碳水化合物96.85 克
  • 555.3 毫克
  • 809 毫克
  • 16.9 毫克
  • 976 毫克

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