| 新疆蘸糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3294千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1588克 | 新疆蘸糖饼干热量/卡路里5767千卡 | |||
 热量5767千卡，相当于手风琴3204分钟消耗的热量...108 | |||||
新疆蘸糖饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（900克）、黄油（250克）、鸡蛋（4个）、砂糖1（150克）、小苏打（15克）、泡打粉（1小勺）、牛奶（350克）、香草精油（1小勺）、砂糖2（适量）
1/6. 先把黄油室温软化，和砂糖1一起搅拌两分钟直到成乳白色
2/6. 再把小苏打加入搅拌半分钟，再加入鸡蛋搅打两分钟左右
3/6. 在上述步骤中加入适量香草精油，牛奶，泡打粉搅拌均匀
4/6. 最后再加入面粉，不能一次性加入，分次加入，注意，不能像做馍馍那样和面，边转动和面盆(不能用和面机)边用手指轻轻翻动就可以，面静止15分钟
5/6. 杆成这种饼状再用花形或动物形模具按压成形
6/6. 按压成形后表面蘸糖(用砂糖2)，预热烤箱在180.度考20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与圆生菜、苋菜、洋葱搭配；与豆奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、美容等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 新疆蘸糖饼干热量5767 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物102.32 克
- 钠27591.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克