| 家常小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 150克 | 家常小炒肉热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于擦洗地板49分钟消耗的热量...228 | |||||
家常小炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（110克）、青椒（70克）、红椒（80克）、酱油（生抽）（2小勺）、色拉油（3小勺）、蒜头（1瓣）、姜（3片）、香醋（1小勺）、食盐（2克）、清水（适量）
1/10. 原料准备
蒜头切片，姜片切碎。
2/10. 五花肉切成约3mm厚的薄片，加2小勺酱油和1小勺色拉油腌制半小时 。
3/10. 青椒，红椒去籽，切成小块。
4/10. 起锅不放油，将腌好的五花肉放入锅中煎出油。
5/10. 煎至肉片出油，两面略有金黄色，盛出锅。
6/10. 另起锅，加2小勺色拉油，爆香蒜片和姜碎，将青红椒下锅翻炒至皮软。
7/10. 加入煎过的肉片，翻炒，淋入少许水，再洒入食盐，调味。
8/10. 待锅底水收干，淋入1小勺香醋，翻炒10秒，即可出锅。
9/10. 出锅留影。
10/10. 再来一张，分分钟，抓紧时间，后面一帮人在等着下筷子。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与黑木耳、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、挡辐射等功效；可与娃娃菜、明虾、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常小炒肉热量185 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克