| 之千叶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 196克 | 之千叶豆腐热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于爵士乐健身操15分钟消耗的热量...360 | |||||
之千叶豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉（100克）、千叶豆腐（150克）、柿子椒（1个）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/6. 千叶豆腐洗干净切成0.5厘米厚的片，柿子椒切成小块
2/6. 肉切片，用淀粉抓一下
3/6. 将千叶豆腐、柿子椒过油。千叶豆腐感觉体积略有变化就可以了。
4/6. 放入葱姜炝锅，爆香后放入肉片煸炒，放入生抽、料酒、老抽调味。
5/6. 肉片至8成熟放入柿子椒和千叶豆腐，煸炒。
6/6. 最后放入盐、鸡精调味，出锅
食材功效信息
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、镇痛、净化血液等功效；可与鸡蛋、苦瓜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、减肥等功效；可与牛腱子肉、腹部牛肉、牛头搭配；与苦菊、香豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 之千叶豆腐热量88 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物93.5 克
- 钠10315 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾150 毫克