| 韩式烤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 梨汁 | 克 | 26千卡 | 51千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 646克 | 韩式烤牛肉热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于有氧运动199分钟消耗的热量...350 | |||||
韩式烤牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 牛肉，用厨房纸巾擦干表面的水分
2/12. 牛肉切成片
3/12. 洋葱切成丝
4/12. 梨在擦板上擦成蓉
5/12. 将擦好的梨蓉挤出水分，杂质不要，蒜瓣擦成蓉或者切成细末，葱切细
6/12. 按照写的份量比例，将辅料都倒在一起拌匀。
7/12. 放入牛肉片，用手轻揉，让牛肉与调料拌匀
8/12. 放入洋葱丝，再拌均匀
9/12. 将拌好的牛肉盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，最好腌制过夜
10/12. 平底锅烧热，放入适量的油，将油烧热
11/12. 将腌好的牛肉放入，大火翻炒，炒到锅底没有过多的水分，牛肉口感合适，洋葱软熟，
12/12. 成品，可以配米饭，但是花花还是喜欢卷生菜一起吃，牛肉太大可以用剪刀剪一下，配上脆脆的生菜叶，甜甜嫩嫩的牛肉，无比可口。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、化痰息风、暖胃等功效；可与茄子、洋葱、鸡蛋搭配；与韭菜、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、促消化等功效；可与大蒜、猪肝、猪肉搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、茼蒿、雪梨搭配；与河蟹、豆浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韩式烤牛肉热量1158 千卡
- 脂肪104.5 克
- 蛋白质37.77 克
- 碳水化合物212.62 克
- 钠10108.6 毫克
- 钙146 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾897 毫克