| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 芒果班戟热量/卡路里2554千卡 | |||
 热量2554千卡，相当于田径341分钟消耗的热量...450 | |||||
芒果班戟的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、黄油（15克）、玉米淀粉（20克）、牛奶（200克）、淡奶油（200克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（35克）
1/5. 先把玉米淀粉，低筋面粉，过筛，加入牛奶，搅拌均匀，过筛，再加入黄油，搅拌均匀。接着开始做饼皮，感觉有点难度，找不着那个感觉，饼皮有针眼的孔
2/5. 饼皮用的锅底温度还是要掌握好，感觉有点过了，用油纸包好，冷藏30分钟
3/5. 制作奶油，淡奶油和白砂糖，电动打蛋器打发至裱花状态，就是要稍微硬点，即可。
4/5. 饼皮冷藏好，饼皮表面放奶油，加芒果，包好就可以了，但是包的造型不算完美。
5/5. 放入冰箱冷藏一小时，奶油即可成型了，拿陶瓷刀切开，尝了一下，口味不错，偏甜！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与橙、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量2554 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物269.92 克
- 钠494.2 毫克
- 钙404 毫克
- 铁8.18 毫克
- 钾525 毫克