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腰果鸡丁

腰果鸡丁的热量和减肥功效

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腰果鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
腰果509千卡553千卡18.22克43.85克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量707腰果鸡丁热量/卡路里1027千卡
烤面包 热量1027千卡,相当于烤面包411分钟消耗的热量...150

腰果鸡丁的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、腰果(适量)、胡萝卜(适量)、西芹(适量)、蛋清(适量)、红彩椒(适量)、黄彩椒(适量)、姜葱蒜(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)、白胡椒粉(适量)
腰果鸡丁的做法图解1

1/10. 鸡胸肉切成丁,小方块儿形状;

腰果鸡丁的做法图解2

2/10. 放碗里,分别加入盐、料酒、蛋清、淀粉、油,抓匀腌制

腰果鸡丁的做法图解3

3/10. 红黄彩椒、西芹切丁;胡萝卜和姜片切花(纯属好看);蒜切片、葱切段

腰果鸡丁的做法图解4

4/10. 盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水,调成味汁;(白糖少许即可)

腰果鸡丁的做法图解5

5/10. 锅里烧开水,先放入彩椒和西芹丁焯熟,捞出沥水备用;

腰果鸡丁的做法图解6

6/10. 锅中热油,将腌好的鸡肉丁滑油,迅速用筷子划散

腰果鸡丁的做法图解7

7/10. 变色后先装起

腰果鸡丁的做法图解8

8/10. 爆香姜葱蒜

腰果鸡丁的做法图解9

9/10. 倒入蔬菜丁和鸡肉丁,再倒入味汁快速翻炒;

腰果鸡丁的做法图解10

10/10. 最后加入腰果炒两下,即可!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、补虚损等功效;可与茶树菇、松子、冬瓜搭配;与糯米、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补充体力、润肤美容、增强性欲等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、防癌等功效;可与香菇、鳕鱼、蜂蜜搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、开胃等功效;可与红薯、花生、豆腐搭配;与河蟹、毛蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、清热解毒、护肤等功效;可与肥牛、洋葱、韭菜搭配;与茶叶、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腰果鸡丁热量1027 千卡
  • 脂肪53.97 克
  • 蛋白质53.53 克
  • 碳水化合物47.45 克
  • 431.9 毫克
  • 113 毫克
  • 9.69 毫克
  • 1291 毫克

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