| 南瓜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 906克 | 南瓜水饺热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于买东西463分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜水饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、豆腐（适量）、香菇（或木耳）（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）
1/5. 南瓜去皮去籽，擦细丝，丝太长不好包，略剁几下，放一点盐 煞一下水，10来分钟即可。
2/5. 面粉加水，和成软硬适中的面团，盖湿布或保鲜膜略醒。
3/5. 鸡蛋炒嫩一点，剁碎。香菇切小粒，豆腐用刀背压碎（没豆腐了，用的豆腐皮），葱切末，南瓜攥水后一起加入。放一点甜酱、蚝油，香油，搅拌均匀。因为是给孩子吃，这样的咸度就可以了，大人吃时可以酌情再加点盐。
4/5. 切剂子，擀皮，包成水饺。
5/5. 烧开水下水饺，因为是素馅，打一次凉水即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、驱蛔虫、消炎止痛等功效；可与燕麦、火腿、猪肉搭配；与鲣鱼、大闸蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、利小便、清洁肠胃等功效；可与羊肉、海带 、蘑菇搭配；与苦瓜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、紫菜、海虾搭配；与红薯、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜水饺热量1390 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质32.66 克
- 碳水化合物72.72 克
- 钠162 毫克
- 钙236 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾408 毫克