| 白菜肉片汤年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 430克 | 白菜肉片汤年糕热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于打磨地板138分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜肉片汤年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
年糕（150克）、猪肉（80克）、白菜（200克）、食用油（15克）、料酒（10克）、盐（3克）、生粉（1茶匙）、鸡精（2克）、小葱（5克）、油辣椒（少许）、酱油（10克）
1/10. 年糕切片，大白菜洗净切片，猪肉片里加入料酒，生粉和鲜酱油拌匀腌制半小时
2/10. 小葱洗净把葱叶和葱白分别切开
3/10. 热锅倒油
4/10. 先下入猪肉片炒至全部变色后捞起
5/10.
再把葱白下入爆香
6/10. 倒入白菜不断的煸炒至出水加入盐煸炒均匀
7/10. 加入清水烧开后加入年糕和猪肉片
8/10. 盖上烧开后再少2分钟加入鸡精调味
9/10. 再加入油辣椒提味后熄火出锅（不吃辣的可以不加）
10/10. 盛入碗中撒上葱花后上桌
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、健脾养胃、壮气提神等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与鸡蛋、芒果、蕨菜搭配；与荞麦、驴肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、促消化等功效；可与牛肚、红枣、猪肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉片汤年糕热量620 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质20.28 克
- 碳水化合物42.98 克
- 钠375.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾536 毫克