| 快手菜-牛肉汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1039克 | 快手菜-牛肉汤面热量/卡路里668千卡 | |||
1/1. 香菇切片,香菜切碎,油麦菜从中间切一刀。把牛肉汤大火煮开,加入香菇煮3—5分钟,加入手擀面煮十分钟,(一定要开盖煮哦)看面条煮熟后加入洗净的油麦菜,加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。煮开后关火,撒上香菜就行了。汤的多少根据人数决定,不够的话就加水。
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有镇痛催眠、利五脏、通经脉等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血压、防治肿瘤等功效;可与木瓜、仔鸡、薏米搭配;与西红柿、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、促消化、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;