| 肉酱蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 肉酱蒸豆腐热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于上课747分钟消耗的热量...108 | |||||
肉酱蒸豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、海天招牌拌饭酱（2勺）、肉末（80克）、食用油（适量）、香葱（1根）、盐（适量）、红辣椒（1个）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、生姜粉（少许）
1/2. 肉末先用盐，生姜粉，料酒腌几分钟，油锅爆红辣椒，加拌饭酱和肉末，生抽炒制。
2/2. 嫩豆腐上汽蒸五分钟，倒掉蒸汽水。浇上炒好的肉酱，洒上香葱。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与明虾、基围虾、金针菇搭配；与苦瓜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与卷心菜、白萝卜、鸡蛋搭配；与羊肝、鹌鹑、雪梨相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防高血压等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱蒸豆腐热量1345 千卡
- 脂肪137.77 克
- 蛋白质32.54 克
- 碳水化合物46.96 克
- 钠10374.6 毫克
- 钙303 毫克
- 铁8.83 毫克
- 钾944 毫克