| 风干肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 304克 | 风干肉脯热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于体能训练205分钟消耗的热量...300 | |||||
风干肉脯的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（根据烤盘大小）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、橙皮（一个）
1/2. 橙皮洗净切丝，猪肉切3毫米厚片，撒盐，胡椒粉，橙皮丝喂制半小时
2/2. 烤箱180度25分钟，根据自家烤箱的脾气定。我爱吃硬一点儿的，就时间长些。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与苋菜、西瓜、圆白菜搭配；与香菜、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促进消化、增进食欲等功效；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、快气利隔、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风干肉脯热量1026 千卡
- 脂肪18.83 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物104.9 克
- 钠10138.1 毫克
- 钙729 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾376 毫克