| 腌制蜜红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 腌制蜜红豆热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于打篮球133分钟消耗的热量...360 | |||||
腌制蜜红豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 其实第一个步骤我又忘记拍了。红豆浸泡一晚上，泡发，把水倒掉后加清水进锅煮。
2/6. 煮沸腾过后加入小杯清水，再次煮沸，转中火或者小火煮15分钟。
3/6. 用网筛冲洗，去除涩味、浮末。这个时候能够摸得到红豆有些地方还是略硬的，不过别担心。
4/6. 再次加清水，煮沸后转中小火煮至少35分钟。（注意：1，如果水少了加热水进去继续煮，不要加冷水，2，煮到红豆能捏烂就可以了）
5/6. 红豆捞出去水，拿个碗，一层红豆一层白糖的铺，铺好后拿保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一天。（注意：1，要是有透明的碗或者保险盒更好，之后能看到下面的红豆是否腌好了，2，冷藏过后拿出来能看到红豆被糖水淹没了就代表好了，然后倒掉这些水，现用的话就可以直接用了，存放的话可以放冰箱冷冻室）
6/6. 介于我今天一时兴起做这个，刚放进冰箱，还没有成品图，所以只有步骤。明晚做绿豆沙的时候应该就有图了。明天我再传成品。先放过我阿…真的不是因为我懒…
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、催乳、抗癌等功效；可与兔肉、鸡肉、粳米搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、润肺生津等功效；
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营养信息
- 腌制蜜红豆热量797 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾1259 毫克