| 烤面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 香草粉 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 663克 | 烤面包热量/卡路里2285千卡 | |||
 热量2285千卡，相当于读书1758分钟消耗的热量...78 | |||||
烤面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、奶粉（30克）、砂糖（50克）、温水（适量）、香草粉（10克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（适量）
1/7. 奶粉，香草粉，酵母粉，跟面放一起搅拌均匀，白砂糖放温水融化，然后倒去粉里揉搓均匀（不粘手），然后盖上保鲜膜让它发酵（现在天气冷，大概要2个小时），发酵好后会比原来大两倍那样。
2/7. 发好面后就可以开始做啦，取一小块面，把他搓成一头大一头小
3/7. 然后用擀面杖把它擀的扁扁薄薄的
4/7. 然后从头大的那边开始卷，卷卷卷就可以啦～
5/7. 然后放入烤箱，下面放一盘水，开下管100度，等开始热后转成25度那样（这是让它2次发面），大概10分钟那样，然后在把水拿出来
6/7. 把水拿出来后，180度上下管，烤个15分钟左右，取出来刷上蛋液，再继续烤个5分钟左右（时间都只是大概，烤的话最好看着来，小心别烤焦哟）
7/7. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橙、酒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有净化空气、美化环境、消毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与茼蒿、干贝、玉米搭配；与味精、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤面包热量2285 千卡
- 脂肪41.58 克
- 蛋白质85.1 克
- 碳水化合物277.15 克
- 钠765 毫克
- 钙1884 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾3005 毫克