| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 葱油饼热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于砌砖184分钟消耗的热量...420 | |||||
葱油饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、小葱（3根）、香油（10毫升）、五香粉（2克）、盐（5克）
1/10. 第一步。先用面粉和温水成图片形状，用湿布盖上，省30分钟。
2/10. 第二步。把面团切成几个大小合适的面团。擀面杖擀成比饺子皮再厚些的面皮。
3/10. 第三步。香葱用香油，盐，五香粉腌制。
4/10. 第四步。把腌好的香葱适量放些在饼上。
5/10. 第五步。用刀每隔五厘米划一下。
6/10. 第六步。把饼卷起来如图状。
7/10. 第七步。按照顺时针揉成一团。
8/10. 第八步。擀成薄薄的面皮。
9/10. 第九步。锅内放入油。入锅。
10/10. 第十步。成品。双面焦黄。即可食用。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、驱虫解毒、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、润肠通便、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量1288 千卡
- 脂肪104.02 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物160.01 克
- 钠10048.5 毫克
- 钙405 毫克
- 铁20.31 毫克
- 钾226 毫克