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蔬菜肉丸

蔬菜肉丸的热量和减肥功效

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蔬菜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量749蔬菜肉丸热量/卡路里2118千卡
柔道 热量2118千卡,相当于柔道212分钟消耗的热量...600

蔬菜肉丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、胡萝卜(适量)、西芹(适量)、葱,香菜(适量)、淀粉(适量)、鸡蛋(一个)
蔬菜肉丸的做法图解1

1/6. 胡萝卜用原汁机榨汁

蔬菜肉丸的做法图解2

2/6. 榨出来的汁可以生喝,很甘甜,胡萝卜的榨用来做丸子,省去用手切碎

蔬菜肉丸的做法图解3

3/6. 接下来葱还有香菜也切末,依次把胡萝卜末,五花肉末,葱香菜末还有鸡蛋淀粉放进盆子里搅拌均匀

蔬菜肉丸的做法图解4

4/6. 做成丸子

蔬菜肉丸的做法图解5

5/6. 锅内加油,稍微多点油,烧到七成热,然后放入丸子炸定型该小火慢慢炸,

蔬菜肉丸的做法图解6

6/6. Ok,搞定了,搭配一杯开始榨出来的胡萝卜汁,完美

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、止消渴等功效;可与山楂、大蒜、南瓜搭配;与香菜、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、帮助消化等功效;可与香菇、菠菜、蜂蜜搭配;与杏、醋、白酒相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、利尿、预防高血压等功效;可与西瓜、樱桃番茄、武昌鱼搭配;与兔肉、虾米、河蟹相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效;可与生菜、桂圆、青椒搭配;与茶叶、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔬菜肉丸热量2118 千卡
  • 脂肪62.96 克
  • 蛋白质24.64 克
  • 碳水化合物101.98 克
  • 477 毫克
  • 95 毫克
  • 2.63 毫克
  • 468 毫克

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