| 凉拌西芹木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 299克 | 凉拌西芹木耳热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于割稻85分钟消耗的热量...198 | |||||
凉拌西芹木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西芹（2颗）、干木耳（15克）、姜（2克）、小米辣（1个）、生抽（1勺）、玉米油（20毫升）、香油（几滴）、白糖（1克）、芥末油（几滴）、盐（2克）
1/7. 木耳开水泡发；西芹、小米辣洗净
2/7. 西芹改刀切段，木耳洗净，小米辣切圈，姜切丝
3/7. 西芹热水焯一下，迅速放到冰水中，这样可以保持其脆嫩
4/7. 按照调料表上配料汁，拌匀
5/7. 成品
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、清热解毒、平肝降压等功效；可与腐竹、葵花子、墨鱼搭配；与南瓜、虾、醋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌西芹木耳热量280 千卡
- 脂肪12.82 克
- 蛋白质17.91 克
- 碳水化合物66.16 克
- 钠272.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾1519 毫克