| 酸奶千叶文戚风蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 酸奶千叶文戚风蛋糕卷热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于椭圆运动机114分钟消耗的热量...600 | |||||
酸奶千叶文戚风蛋糕卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
自制酸奶（70克）、低筋粉（80克）、玉米油（40克）、鸡蛋（4个）、白糖（50克）、可可粉（少许）、果酱（适量）
1/12. 蛋黄加玉米油和酸奶调匀。
2/12. 筛入低筋粉调匀。
3/12. 糖分三次加入蛋白打发到湿性发泡，不要打太硬哦！
4/12. 蛋白与蛋黄糊调匀倒入金盘，留一点筛入可可粉调成咖啡色。我偷懒没有过筛，后面的花纹就看见有瑕疵。
5/12. 可可面糊倒入裱花袋，在白色面糊上划出一根根线。
6/12. 用筷子从上往下划一次，再从下往上划一次，重复到最后就完成了。
7/12. 可可线粗细看自己喜欢
8/12. 烤箱中层，160度上下火15分钟，时间温度根据自己烤箱调节。
9/12. 放到还有一点点温度涂果酱，我用的覆盆子果酱。
10/12. 卷起来就完工了。
11/12. 切块配咖啡配茶都不错哦！做早餐我会用肉松做夹馅
12/12. 你来试试吧！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与洋葱、北极虾、干辣椒搭配；与鹅、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 酸奶千叶文戚风蛋糕卷热量1139 千卡
- 脂肪118.58 克
- 蛋白质43.33 克
- 碳水化合物304.48 克
- 钠199.8 毫克
- 钙157 毫克
- 铁4.84 毫克
- 钾708 毫克