| 纯纯的醋椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 527克 | 纯纯的醋椒豆腐热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于漂流173分钟消耗的热量...300 | |||||
纯纯的醋椒豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、葱丝（适量）、鸡蛋（2个）、粉丝（适量）、盐 醋 白胡椒粉（各适量）、浓汤宝（清汤猪骨味一小盒）、淀粉（适量）
1/5. 准备好食材，两个人一盒豆腐完全够量，喜欢多吃豆腐的，可以再加一盒。粉丝提前用水泡软了
2/5. 豆腐切厚厚一点，烧开水，入水汆一下。一是可以定型，豆腐不散。二是稍微去下豆腥味。葱切丝。
3/5. 在砂锅放水，放浓汤宝，放入汆过水的豆腐。熬开，可以多熬一会，让豆腐入味。也可以先放入一部分葱丝熬味。
4/5. 熬开之后，调一些适当的水淀粉，可以一点点的调入，这样汤汁会惆一些，（建议少放一些，因为做好后，汤汁放放会更惆一些）把汤汁调到自己想要的程度，然后将鸡蛋打碎，飞入锅中。
5/5. 打入鸡蛋之后，立马将剩余葱丝放入，倒上醋，加入盐，撒上胡椒面。（适合自己口味的量即可）最后喜欢吃香菜得，散入点香菜提味即可。美味的醋椒豆腐做成了
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、清热润燥、补脾益胃等功效；可与油麦菜、瓠瓜、平菇搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与韭菜、菠菜、青椒搭配；与味精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 纯纯的醋椒豆腐热量866 千卡
- 脂肪24.91 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物200.62 克
- 钠154.4 毫克
- 钙200 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾310 毫克