| 油麦菜土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 638克 | 油麦菜土豆泥热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于大提琴178分钟消耗的热量...120 | |||||
油麦菜土豆泥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（一把）、土豆（一枚）、蒜末（适量）
1/7. 油麦菜洗净，热锅烧开水，沸腾放入油麦菜
2/7. 煮软，过凉水
3/7. 洗净，拧干水，切碎备用
4/7. 土豆洗净去皮，切碎，蒸熟备用
5/7. 热锅加油，升温后加入葱姜蒜，辣椒末，炒香，加入油麦菜碎
6/7. 炒一会儿加水，盖上锅盖煮上一煮
7/7. 最后倒入土豆碎，按压翻炒，加盐味精，胡椒粉，炒匀出锅
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、镇痛催眠、助于睡眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、降糖降脂等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、改善肝功能、温中健胃等功效；可与粳米、洋葱、排骨搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油麦菜土豆泥热量357 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠287.3 毫克
- 钙305 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾932 毫克