| 红烧肠打结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 红烧肠打结热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于打字364分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肠打结的做法共9个步骤
食材主料/辅料
炖小肠结（适量）、鹌鹑蛋（适量（去壳））、大蒜（适量）、芹菜（适量）、红糖（适量）、红辣椒（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、调味鲜（适量）
1/9. 炖好的小肠结。
2/9. 去壳的鹌鹑。
3/9. 芹菜大蒜。
4/9. 红辣椒。
5/9. 锅里倒进植物油烧热，倒进鹌鹑蛋，小肠结。加盐炒匀，调入酱油，红糖调色。
6/9. 再加适量的清水将蛋煮入味。
7/9. 放进辣椒提辣。
8/9. 收汁，放进大蒜，芹菜，调味鲜炒匀即成。
9/9. 烧好的红烧肠打结。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肠打结热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克