| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 112克 | 手指饼干热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于打理草坪47分钟消耗的热量...330 | |||||
手指饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（35克）、白糖（8克）
1/7. 分离蛋清跟蛋黄 盆要保证无油无水
2/7. 糖加入蛋白内打发至干性发泡
3/7. 蛋黄打散
4/7. 把蛋黄糊倒入打发好的蛋白内 翻拌均匀
5/7. 筛入面粉 翻拌均匀
6/7. 提前预热烤箱 把面糊倒入裱花袋内 剪开小圆口 挤入烤盘内
7/7. 放入烤箱中层 180度上下火烤10分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与百合、茼蒿、基围虾搭配；与兔肉、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量258 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克