| 全麦甜酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 669千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 全麦甜酥饼干热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于游泳216分钟消耗的热量...360 | |||||
全麦甜酥饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（190克）、鸡蛋（30克）、白糖（60克）、植物油（40克）、黄油（10克）、奶粉（10克）、玉米淀粉（10克）、泡打粉（1/2T）、小苏打（1/2T）、盐（1/2T）
1/12. 鸡蛋，糖和盐放入大碗，搅拌均匀
2/12. 不用打发，搅拌均匀就行
3/12. 黄油微波炉融化
4/12. 植物油，融化的黄油，一起加入大碗，继续搅拌，直到油糖融合
5/12. 全麦面粉，玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打过称 放一起，稍加搅拌
6/12. 过筛
7/12. 注意，全麦面粉会有麦麸，筛子里面的麦麸直接倒进去
8/12. 揉成团，成团就行，不要过度揉
9/12. 先一小团面团，放在油纸中间，用擀面棒擀平
10/12. 厚度要均匀
11/12. 用你喜欢的饼干模型，做出喜欢的形状。反复这个步骤，知道面团用完
12/12. 烤箱预热180度，15-20分钟。厚度不同，烤的时候注意观察，上色就可以了
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养心、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与桂圆、生菜、牡蛎 搭配；与牛奶、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 全麦甜酥饼干热量1297 千卡
- 脂肪232.31 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物215.92 克
- 钠757.7 毫克
- 钙1924 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾2535 毫克