| 山药烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 200千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 708克 | 山药烧鸡块热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于肚皮舞167分钟消耗的热量...270 | |||||
山药烧鸡块的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山药（350克）、鸡肉（半只）、姜（15克）、小葱（20克）、食用油（适量）、美极鲜味汁（4滴）、盐（0.5茶匙）、白糖（18克）、生抽（1茶匙）、蚝油（1茶匙）
1/12. 鸡洗净斩块。
2/12. 锅中放油，下白糖炒至褐色后，放入鸡块炒至上色。
3/12. 姜片入锅炒出香味。
4/12. 沏入多一些的开水，调入适量盐。
5/12. 适量生抽与蚝油。
6/12. 转中火烧至鸡肉成熟。
7/12. 山药切滚刀块，入锅中一起烧制。
8/12. 当山药可以轻松扎透时，滴入几滴美极鲜味汁。
9/12. 大火收汁，把小葱段放入锅中炒匀，即可出锅。
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延年益寿、带下等功效；可与红枣、鸭翅、薏米搭配；与鲫鱼、甘遂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药烧鸡块热量751 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物29 克
- 钠122.9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾991 毫克