| 年糕火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1338克 | 年糕火锅热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于蹲起240分钟消耗的热量...240 | |||||
年糕火锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、辣白菜（适量）、辣酱（适量）、牛肉片（适量）、丸子（适量）、火腿（适量）、油麦菜（适量）、豆芽（适量）、洋葱（适量）、金针菇（适量）、糖、盐（适量）
1/4. 准备好各种材料，因为是临时起意，辣酱就选了一般超市都有的某大牌韩式糖醋辣酱，别的牌子辣酱也都可以。辣白菜买的时候让她们装一点汤味道更正宗
2/4. 做菜过程没有照…年糕要先泡，用温水泡个10分钟，冷水泡半个小时（我懒就用的凉水）。在砂锅里加水，开了之后下年糕，丸子。再开加菜。
3/4. 蔬菜熟了，放入辣白菜和辣酱。两人份用一袋辣酱，具体看个人口味，根据辣味程度再加糖和盐去调和整个味道。最后加入牛肉片。我没有加面饼，喜欢的可以加面饼芝士等等。
4/4. 完成开吃！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、美容益寿、补虚等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、防衰老、促进消化等功效；可与红枣、鸭腿、虾皮搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与茄子、萝卜、丝瓜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年糕火锅热量962 千卡
- 脂肪7.66 克
- 蛋白质35.38 克
- 碳水化合物94.47 克
- 钠1827.7 毫克
- 钙380 毫克
- 铁9.58 毫克
- 钾1636 毫克