| 鸡翅焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1103克 | 鸡翅焖饭热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于转呼啦圈306分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡翅焖饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 提前淘米，1量杯，泡2小时
2/16. 鸡翅中，泡水
3/16. 干松蘑淘洗泡水
4/16. 土豆，胡萝卜切一立方厘米小丁
5/16. 葱姜切末，如果不喜欢的，可以切片，吃的时候挑出去
6/16. 鸡翅中沥干水分，切两段，不切也行，打花刀，加半勺盐，半勺胡椒粉抓匀，静置5分钟
7/16. 油锅下葱姜爆香
8/16. 加入鸡翅小火煎炒
9/16. 鸡翅变色后加松蘑，翻炒，加土豆，胡萝卜翻炒
10/16. 翻炒几下即可加入一汤勺料酒，一汤勺生抽，一汤勺老抽，半汤勺蚝油，半汤勺糖，半汤勺盐
11/16. 电饭锅里留米，沥出水分，平铺
12/16. 将锅内菜盛入电饭锅里，平铺米上不要搅拌
13/16. 锅里加水，与菜齐平即可，我这个有点多了，少一点，然后放入小油菜在上面，正常煮饭即可
14/16. 跳闸之后，焖10分钟，拌拌就可以吃了，很香，不过盐一定控制好，因为米饭一起吸盐，容易淡，不同地方盐的咸淡也不一样，自己掌握了
15/16. 这就是今天的成品图，米饭有点稀了。少点水就好了，饿了，懒得装盘了，先吃再说
16/16. 附图上次用五花肉做的，一样好吃，方法相同，加了鹌鹑蛋，超好吃。里面的蔬菜和肉类都可以自由替换。牛肉，排骨等等，都可以的，大家快来试试吧。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、抗衰老等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与香雀、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、抗癌等功效；可与香菜、卷心菜、蜂蜜搭配；与柚子、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、减肥、抗菌等功效；可与豆豉、北极虾、海虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡翅焖饭热量1532 千卡
- 脂肪35.69 克
- 蛋白质49.91 克
- 碳水化合物260.53 克
- 钠1220 毫克
- 钙915 毫克
- 铁13.11 毫克
- 钾1351 毫克